香气特征：

A:浓郁、酸爽、诱人酸香的酸菜香气，夹带发酵酸泡菜、酸辣香底韵，是一款开胃生津的酸菜香精。
B:浓郁、发酵酸香的酸泡菜香味，逼真度强的老坛酸菜风味。
C:浓郁、酸香、酸辣香俱全的老坛酸菜风味。

适用范围：

酱菜类、腌制料、调味料、火锅料、复合调味料、方便面酱料等GB2760允许添加食品用香精的食品。